ENTREES
Salade mixte,tradition alsacienne(cervelas-emmenthal) 9.90 €
Terrine de foie gras d'oie maison et sa gelée au Gewurztraminer 16.00 €
Croûtons de Munster flambés au Marc de Gewurztraminer sur salade 11.50 €
Escargots à l'alsacienne: les six ou la douzaine 7.50€ 14.00 €
POISSONS
Filet de sandre au Riesling sur choucroute 17.80 €
VIANDES ET PLATS DU TERROIR
Entrecôte Maitre d'Hotel,pommes sautées 17.90 €
Entrecôte au poivre vert flambée au cognac ,pommes sautées 18.90 €
Waëdele(jambonneau)braisé à la bière,pommes sautées 14.60 €
Choucroute traditionnnelles cinq garnitures 14.90 €
Baëckeoffe aux trois viandes, salade verte 16.90 €
FROMAGE
la portion de Munster 5.10 €
DESSERTS
Gâteau moelleux au chocolat 6.90 €
Meringue glacé-chantilly 6.80 €
Café liégeois 6.90 €
Dame blanche 6.90 €
Moelleux aux pommes,cannelle et raisins 6.50 €
Profiteroles glacées,sauce au chocolat chaud 6.90 €
Kougehopf glacé au coulis de framboises 6.80 €
Coupe de glace (3 boules) 6.00 €
Coupe de glace (3 boules) chantilly 6.50 €
Sorbet (3 boules) 6.00 €
Sorbet (3 boules) arrosé 4 cl 7.60 €